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長期保存OK!毎日使える!冷凍保存レシピ 貸出可

川上　文代／[著] -- 枻出版社 -- 2017.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
長島 くらし Map /596/ｶ/ 0610777146 一般 可 利用可

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タイトル 長期保存OK!毎日使える!冷凍保存レシピ
著者 川上　文代 ／[著]  
叢書名 エイムック
叢書名 ei cooking
出版者 枻出版社
出版年 2017.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-7779-4636-5
定価 ¥1100
内容紹介 好きなときに使える、味つけ冷凍、素材冷凍、人気おかずの冷凍とアレンジおかず87品を紹介する。知っているようで知らなかった冷凍の基本や最新の冷凍テクニックも伝授する。

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