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コーヒーハンター 貸出可

川島　良彰／著 -- 平凡社 -- 2008.2 -- 617.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /617.3/ｶ/ 0112753975 一般 可 利用可
長島 一産 Map /617.3/ｶ/ 0610439754 一般 可 利用可

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タイトル コーヒーハンター
副書名 幻のブルボン・ポワントゥ復活
著者 川島　良彰 ／著  
出版者 平凡社
出版年 2008.2
ページ数 253p
大きさ 20cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(8版) 617.3
NDC分類(9版) 617.3
ISBN13桁 978-4-582-83388-1
定価 ¥1700
内容紹介 インド洋に浮かぶレユニオン島で、ルイ15世が愛した幻のコーヒー「ブルボン・ポワントゥ」の香りが甦った。コーヒーづくりに携わった日本人の矜持と情熱により、絶滅の淵から救われたコーヒーの再生と復活の物語。

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