牛尾 理恵/監修・料理,栗田 美香/監修・料理 -- 成美堂出版 -- 2010.6 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/ウ/ 0112974696 一般 貸出中

資料詳細

タイトル いつでもおいしい豆腐おかず
副書名 春夏秋冬かんたん、おいしいレシピ214品!
著者 牛尾 理恵 /監修・料理, 栗田 美香 /監修・料理  
出版者 成美堂出版
出版年 2010.6
ページ数 127p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 豆腐
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
ISBN13桁 978-4-415-30853-1
定価 ¥1000
内容紹介 キャベツと豆腐のメンチカツ、ゴーヤチャンプルー、さんまと豆腐のピリ辛煮など、春夏秋冬のそれぞれの季節に食べたい豆腐のレシピ214点を紹介。豆腐を使ったスイーツも収録。