笠原 将弘/著 -- 扶桑社 -- 2016.11 -- 596.21

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
多度 一ギ2 Map /596.2/カ/ 0710795147 一般 利用可
長島 くらし Map /596.2/カ/ 0610768467 一般 利用可

資料詳細

タイトル 笠原将弘の和食道場
著者 笠原 将弘 /著  
出版者 扶桑社
出版年 2016.11
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
ISBN13桁 978-4-594-07599-6
定価 ¥1300
内容紹介 いつ食べてもほっとする煮物、焼き物や炒め物、カリッとした絶品の揚げ物、おつまみにもなる副菜…。手に入りやすい材料を使った、わかりやすく簡単なレシピで、和食の基本を紹介します。『ESSE』連載に加筆し書籍化。