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日本人の「食」、その知恵としきたり 貸出中

永山　久夫／監修 -- 海竜社 -- 2014.11 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 /383.8/ﾆ/ 0113621940 一般 可 貸出中

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タイトル 日本人の「食」、その知恵としきたり
副書名 なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか
著者 永山　久夫 ／監修  
出版者 海竜社
出版年 2014.11
ページ数 179p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
ISBN13桁 978-4-7593-1402-1
定価 ¥1200
内容紹介 昔の日本人はどのような食を、どんな行事のときに、いかなるしきたりのもとで食して健康長寿を保ってきたのか。日本の「食」の素晴らしさと、食にまつわる「知恵」と「しきたり」を伝える。

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