A&F/監修 -- 辰巳出版 -- 2015.10 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
長島 くらし Map /596/ロ/ 0610749228 一般 利用可

資料詳細

タイトル LODGEスキレット100%活用マニュアル
副書名 素材の味を引き出す鉄鍋の「教科書」!
著者 A&F /監修  
叢書名 タツミムック
出版者 辰巳出版
出版年 2015.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-7778-1554-8
定価 ¥1300
内容紹介 ホクホク、ジューシー、パリッと仕上がる、一度使ったら手離せない! あらゆる料理をおいしくする魔法のフライパン「スキレット」の食材・素材別の使い方&レシピ集。プロの調理法、メンテナンス方法も紹介します。