山田 奈美/著 -- グラフィック社 -- 2018.10 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/ヤ/ 0114090590 一般 利用可

資料詳細

タイトル 発酵おやつ
副書名 砂糖不使用、発酵食品を使って作る。
著者 山田 奈美 /著  
出版者 グラフィック社
出版年 2018.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 菓子 , 発酵食品
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-7661-3188-8
定価 ¥1400
内容紹介 ふだん料理に使う発酵食品をおやつに使ってみたら、からだに優しく、安心して食べられて、手軽にとってもおいしいおやつができる。自分で作る基本の発酵食品と、それを使った簡単おやつレシピを紹介する。