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一流料理人が教える和のおかず200 貸出可

-- 扶桑社 -- 2008.12 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
長島 くらし Map /596.2/ｲ/ 0610566002 一般 可 利用可

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タイトル 一流料理人が教える和のおかず200
副書名 毎日使える簡単レシピばかり!
出版者 扶桑社
出版年 2008.12
ページ数 199p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
ISBN13桁 978-4-594-60572-8
定価 ¥1524
内容紹介 毎日の食卓で一番身近な和食。日々、店で腕をふるう一流料理人たちが、家庭でつくれるようにそのワザを伝授します。焼き物、煮物、揚げ物、炒め物、蒸し物など、毎日使える簡単レシピが満載です。

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