八木 美恵子/著,フルタニ マサエ/調理協力 -- 日東書院本社 -- 2010.12 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ヤ/ 0113181093 一般 利用可
多度 一ギ2 Map /596.2/ヤ/ 0710677881 一般 利用可

資料詳細

タイトル フォンデュ・レシピ
副書名 小鍋でとろ~り!
著者 八木 美恵子 /著, フルタニ マサエ /調理協力  
出版者 日東書院本社
出版年 2010.12
ページ数 95p
大きさ 24cm
一般件名 料理(西洋)-スイス
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
ISBN13桁 978-4-528-01469-5
定価 ¥1200
内容紹介 本場スイスの極うまチーズフォンデュから、オイル、スープ、チョコレートなどのデザートフォンデュまで、簡単でおいしいフォンデュ・レシピのバリエーションを紹介します。