香取 薫/著 -- 講談社 -- 2012.5 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/カ/ 0113331490 一般 利用可
長島 くらし Map /596.2/カ/ 0610642654 一般 利用可

資料詳細

タイトル はじめてのインド家庭料理
副書名 5つのスパイスだけで作れる!
著者 香取 薫 /著  
叢書名 講談社のお料理BOOK
出版者 講談社
出版年 2012.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド) , 香辛料
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
ISBN13桁 978-4-06-299561-0
定価 ¥1500
内容紹介 人気の定番カレー、サブジ(野菜のおかず)、肉や魚料理、サラダ…。著者がインドの家庭を50軒以上訪問して習い、20年間のインド料理教室で培ったコツとポイントを盛り込んだ、インド家庭料理のレシピを紹介します。