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ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン
貸出可
中山 真由美/著 -- 家の光協会 -- 2020.6 -- 596.65
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帯出区分
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中央
一般
Map
H/596.6/ナ/
0114294788
一般
可
利用可
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資料詳細
タイトル
ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン
副書名
予約の取れないお菓子教室「chiffon chiffon」のベストレシピ
著者
中山 真由美
/著
出版者
家の光協会
出版年
2020.6
ページ数
95p
大きさ
25cm
一般件名
菓子
NDC分類(8版)
596.6
NDC分類(9版)
596.65
ISBN13桁
978-4-259-56658-6
定価
¥1500
内容紹介
バニラシフォン、ココアとラズベリーのシフォン、シュトーレン風シフォン…。ふわふわ、しっとり、とろける食感のシフォンのレシピを紹介します。のびのある均一なメレンゲを立てるための特別レッスンも収録。
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