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料理上手の自家製レシピ 貸出可

有元　葉子／ほか著,サルボ恭子／ほか著,坂田　阿希子／ほか著 -- 家の光協会 -- 2016.11 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾘ/ 0113860647 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596/ﾘ/ 0610768764 一般 可 利用可

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タイトル 料理上手の自家製レシピ
副書名 買ってくるよりおいしい
著者 有元　葉子 ／ほか著, サルボ恭子 ／ほか著, 坂田　阿希子 ／ほか著  
出版者 家の光協会
出版年 2016.11
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-259-56519-0
定価 ¥1600
内容紹介 調味料やソース、漬け物、保存食、燻製、肉や魚介の加工品…。料理家7人の自家製レシピとそれを使った展開料理を紹介。はじめて作る人でもわかりやすいよう、料理のプロセスを丁寧に解説します。

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