信太 康代/[著] -- 枻出版社 -- 2012.12 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/シ/ 0113399992 一般 利用可
長島 くらし Map /596.6/シ/ 0610662512 一般 利用可

資料詳細

タイトル 茶スイーツ
副書名 抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ58
著者 信太 康代 /[著]  
叢書名 エイムック
叢書名 ei cooking
出版者 枻出版社
出版年 2012.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 ,
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-7779-2565-0
定価 ¥1000
内容紹介 生地に煮出したお茶を加えたり、刻んだ茶葉を混ぜ込んだりして、茶の香り、色、風味をお菓子にプラス。抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーなど、バラエティ豊かな茶テイストのスイーツを紹介する。