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身近な食べもののひみつ 7 貸出可

-- 学研教育出版 -- 2006.2 -- 619

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /619/ﾐ/7 0113699011 児童書 可 利用可

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タイトル 身近な食べもののひみつ 7
巻の書名 すがたをかえる牛乳・たまご
出版者 学研教育出版
出版年 2006.2
ページ数 47p
大きさ 27cm
一般件名 農産製造 , 食品
NDC分類(8版) 619
NDC分類(9版) 619
ISBN 4-05-202375-7
定価 ¥2800
内容紹介 バターやチーズは牛乳から、マヨネーズはたまごから、プリンは牛乳とたまごを使って作ります。牛乳・たまごという同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができることを、写真やイラストでわかりやすく紹介。
児童内容紹介 牛乳(ぎゅうにゅう)・たまごという同じ材料・原料からも、加工の仕方によってさまざまな食品ができます。バターやチーズは牛乳から、マヨネーズはたまごから、プリンは牛乳とたまごからできていることを、写真やイラストでわかりやすくしょうかいします。

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