資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

使える牛肉レシピ 貸出可

吉岡　英尋／著,有馬　邦明／著,菰田　欣也／著,金　順子／著 -- 柴田書店 -- 2013.10 -- 596.33

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾂ/ 0113510564 一般 可 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 使える牛肉レシピ
副書名 スーパーの牛肉がそのまま使える。和・洋・中・韓90品
著者 吉岡　英尋 ／著, 有馬　邦明 ／著, 菰田　欣也 ／著, 金　順子 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2013.10
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 料理-肉 , 牛肉
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.33
ISBN13桁 978-4-388-06176-1
定価 ¥1300
内容紹介 切り落とし、すき焼き用、塊肉など、スーパーの牛肉がそのまま使える! 毎日の献立作りに役立つお惣菜から、喜ばれるおもてなし料理まで、和・洋・中・韓の4人のシェフが家庭でも作りやすい牛肉料理を多数紹介する。

ページの先頭へ