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塩レモンでつくるおうちイタリアン 貸出可

森崎　繭香／著 -- 青春出版社 -- 2014.8 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ﾓ/ 0113601843 一般 可 利用可

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タイトル 塩レモンでつくるおうちイタリアン
副書名 もっとおいしい!
著者 森崎　繭香 ／著  
出版者 青春出版社
出版年 2014.8
ページ数 94p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア , 調味料 , レモン , 塩
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
ISBN13桁 978-4-413-11115-7
定価 ¥1280
内容紹介 肉や魚の臭みが取れる。クエン酸で疲労回復。料理にうまみとコクがでる…。おいしいだけでなく、さまざまな効果のある万能調味料「塩レモン」の作り方と、塩レモンを使った59のレシピを紹介します。

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