資料詳細

栄養まるごと10割レシピ! 貸出可

小田　真規子／料理・レシピ,東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修 -- 世界文化社 -- 2018.6 -- 498.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	一般 Map	H/498.5/ｴ/	0114077738	一般	可	利用可

タイトル	栄養まるごと10割レシピ!
著者	小田　真規子／料理・レシピ, 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部／監修
出版者	世界文化社
出版年	2018.6
ページ数	143p
大きさ	21cm
一般件名	栄養 , 料理
NDC分類(8版)	498.55
NDC分類(9版)	498.55
ISBN13桁	978-4-418-18318-0
定価	¥1400
内容紹介	ビタミンCが2倍得する肉じゃが、抗酸化力が4倍得するカレーライス…。食材に合った調理法で、おいしく、ムダなく、栄養を100%摂ることができる調理法を紹介します。