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食べものはかせになろう! 4 貸出可

石谷　孝佑／監修 -- ポプラ社 -- 2010.3 -- 619

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /619/ﾀ/4 0113312961 児童書 可 利用可
中央 児童カウンター Map /619/ﾀ/4教科書 0112973805 児童書 可 利用可

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タイトル 食べものはかせになろう! 4
著者 石谷　孝佑 ／監修  
巻の書名 魚・海そうからつくる食べもの
出版者 ポプラ社
出版年 2010.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
一般件名 農産製造 , 食品加工
NDC分類(8版) 619
NDC分類(9版) 619
ISBN13桁 978-4-591-11611-1
定価 ¥2800
内容紹介 さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。4では、魚介類や海そうからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
児童内容紹介 すがたを変えてわたしたちの食卓(しょくたく)にあがっている食べもののことを調べてみよう。4では、ひもの・かまぼこ・かつお節・のり・寒天など、魚介(ぎょかい)類や海そうからつくるいろいろな加工食品を取り上げ、種類やつくり方、由来などを紹介(しょうかい)します。

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