ちづか みゆき/著 -- 翔泳社 -- 2019.8 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/498.5/チ/ 0114221047 一般 貸出中

資料詳細

タイトル 薬膳
副書名 季節の食材80×いたわりレシピ×基礎知識
著者 ちづか みゆき /著  
叢書名 暮らしの図鑑
叢書副書名 私らしい、モノ・コトの見つけ方。
出版者 翔泳社
出版年 2019.8
ページ数 237p
大きさ 19cm
一般件名 薬膳
NDC分類(8版) 498.58
NDC分類(9版) 498.583
ISBN13桁 978-4-7981-6135-8
定価 ¥1800
内容紹介 春、梅雨、夏、秋、冬。各季節に対応する5つの色の食材とおもな効能を、レシピとともに紹介。季節と食材の関わりや、五行説など、薬膳の基礎知識もやさしく解説する。