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くだもので作るジャム&お菓子 秋・冬 貸出可

小川　聖子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1999.9 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
多度 一ギ２ Map /596.6/ｵ/2 0710174871 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.6/ｵ/2 0610027708 一般 可 利用可

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タイトル くだもので作るジャム&お菓子 秋・冬
副書名 旬のおいしさぎゅっ!
著者 小川　聖子 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1999.9
ページ数 96p
大きさ 20cm
一般件名 菓子 , ジャム , 果実
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-7895-4808-2
定価 ¥1200
内容紹介 秋冬はくだものの豊富な季節。旬のおいしさを逃すことなく、ジャムやお菓子にして味わい尽くしましょう。ぶどうジュース、洋梨のコンポート、りんごのカラメル煮など、季節を堪能できるレシピを紹介。

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