-- 学研 -- 2008.9 -- 498.583

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/498.5/ム/ 0112800784 一般 利用可
長島 くらし Map /498.5/ム/ 0610479891 一般 利用可

資料詳細

タイトル 昔ながらの健康食
副書名 今こそ見直したい、日本の伝統食と発酵食のチカラ
叢書名 GAKKEN MOOK
出版者 学研
出版年 2008.9
ページ数 113p
大きさ 30cm
一般件名 食生活 , 食品 , 料理 , 健康法
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.583
ISBN13桁 978-4-05-605250-3
定価 ¥1429
内容紹介 発酵食の味噌とたっぷりの野菜、魚介をとれる味噌汁には大きなパワーがあります。味噌汁の魅力と栄養、理想的な食べ方、全国の昔ながらの味噌汁を紹介。からだにうれしい雑穀レシピ、ふるさとおかず、台所歳時記なども掲載。