森光 康次郎/著 -- 河出書房新社 -- 2021.11 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/498.5/モ/ 0114450448 一般 利用可

資料詳細

タイトル 最強の健康野菜
副書名 ブロッコリースプラウトが体にいいワケ
著者 森光 康次郎 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2021.11
ページ数 198p
大きさ 19cm
一般件名 ブロッコリー , 健康法
NDC分類(9版) 498.583
ISBN13桁 978-4-309-28887-1
定価 ¥1420
内容紹介 ブロッコリースプラウトに含まれる植物成分スルフォラファン。がん予防をはじめ、解毒、抗酸化、抗糖化、抗炎症などの驚くべき効能と正しい食べ方をやさしく解説する。年齢とともに体の不調が起こりやすくなる理由も紹介。