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ストウブはじめまして 貸出中

大橋　由香／著 -- 家の光協会 -- 2018.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/ｵ/ 0114077555 一般 可 貸出中

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タイトル ストウブはじめまして
副書名 無水調理で驚きのレシピ革命!
著者 大橋　由香 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2018.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-259-56579-4
定価 ¥1400
内容紹介 ストウブなら、食材の水分を利用して、少ない調味料と短い加熱時間で、おいしい料理を作れます。玉ねぎのシンプルロースト、レタスと豚肉の蒸ししゃぶ、筑前煮、中華おこわなど、無水調理のレシピを紹介します。

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