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たんぱく質早わかり 貸出可

女子栄養大学出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 2023.6 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/498.5/ﾀ/ 0114593585 一般 可 利用可
長島 一新 Map /498.5/ﾀ/ 0610836363 一般 可 利用可

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タイトル たんぱく質早わかり
副書名 必要な量が効果的にとれる!
著者 女子栄養大学出版部 ／編  
叢書名 FOOD&COOKING DATA
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2023.6
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 蛋白質
NDC分類(9版) 498.55
ISBN13桁 978-4-7895-0231-3
定価 ¥1600
内容紹介 たんぱく質源となる食品から外食・総菜まで、カテゴリーごとにたんぱく質量が多い順に掲載。自分に必要なたんぱく質量の算出法、たんぱく質のとり方アドバイスなども収録する。日本食品標準成分表2020年版(八訂)対応。

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