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お鍋ひとつでごちそうポットロースト 貸出可

星谷　菜々／著 -- 日東書院本社 -- 2014.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ﾎ/ 0113563571 一般 可 利用可

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タイトル お鍋ひとつでごちそうポットロースト
著者 星谷　菜々 ／著  
出版者 日東書院本社
出版年 2014.3
ページ数 93p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-528-01548-7
定価 ¥1300
内容紹介 お鍋で作る蒸し焼き料理ポットローストのレシピブック。かたまり肉で作るローストポークや、香ばしい蒸気をたっぷり含んだ魚の蒸し焼き、少ない水分でほっこり仕上げる根菜の含め煮など、素材のうまみを引き出すレシピが満載。

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