大庭 英子/著 -- 高橋書店 -- 2010.2 -- 596.33

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/オ/ 0112952130 一般 利用可
多度 一ギ2 Map /596.3/オ/ 0710656901 一般 利用可
長島 くらし Map /596.3/オ/ 0610556219 一般 利用可

資料詳細

タイトル 大庭英子のひき肉ストックレシピ
副書名 作りおき、使い回し、使いきり
著者 大庭 英子 /著  
出版者 高橋書店
出版年 2010.2
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理-肉
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.33
ISBN13桁 978-4-471-40032-3
定価 ¥1350
内容紹介 塩そぼろでゴーヤチャンプルー、ひき肉ドレッシングで春雨のエスニックサラダ、ドライカレー、鶏つくね、ハンバーグ…。ひき肉で作るストックおかずと使い回しレシピを多数紹介。