マスジマ トモコ/著 -- 家の光協会 -- 2019.12 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.6/マ/ 0114246952 一般 利用可

資料詳細

タイトル へたっぴでもうまくいく小麦粉だけでつくる天然酵母パン
著者 マスジマ トモコ /著  
出版者 家の光協会
出版年 2019.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 パン
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
ISBN13桁 978-4-259-56637-1
定価 ¥1600
内容紹介 使うのは、小麦粉と水、ほんの少しの塩だけ。プチパン、フォカッチャ、ピザ、ベーグル、型抜きクッキーやマフィンなど、自家製の小麦粉酵母を使ったパンとおやつの作り方を紹介します。