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サライ 2019年6月号 未所蔵

-- -- 20190510 --

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資料詳細

タイトル サライ
出版者 小学館
刊行頻度
大きさ 29cm
NDC分類(9版) 051.6
定価 ¥891

巻号詳細

発行日 20190510
巻号表記形 2019年6月号
特集内容 「朝めし」で長生き

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
健康特集 「朝めし」こそ、長寿の要 18
巻頭グラフ 文士の朝めし 20
池波正太郎
林芙美子 21
山本周五郎 22
坂口安吾 23
<第1部>医師が伝授する朝食の効用と朝の時間の使い方 小林弘幸<順天堂大学医学部教授・58歳>∥解説 24
一日の食事バランスは朝4:昼2:夜4が理想 26
朝食で摂るべき必須食品とその理由 28
<第2部>料理研究家に学ぶワンランクアップの朝食術 松田美智子<料理研究家>∥指導 30
ご飯
みそ汁 32
卵 34
野菜 36
果物 37
魚 38
納豆 39
<第3部>朝めし自慢の宿 42
ザ・ゲートホテル雷門by HULIC(東京都)
時の宿すみれ(山形県) 44
里山十帖(新潟県) 46
かよう亭(石川県) 48
石苔亭いしだ(長野県) 50
神戸北野ホテル(兵庫県) 52
島宿真里(香川県) 54
奥壱岐の千年湯 平山旅館(長崎県) 56
特集 「皇居」に憩う 59
“生きとし生けるもの”への温かなまなざしが創りあげた生き物の楽園 今森光彦<写真家・64歳>∥解説 60
東京遷都物語 皇居の歩みを繙く 62
歴史を歩く いざ、皇居に参らん 66
皇居外苑
皇居東御苑 69
北の丸公園 74
一般参観コースを歩く 76
受け継がれる美 皇居美術探訪 78
味わう 皇居の美味処 80
皇居散策地図/皇居東御苑の草木帖
特別紀行
タヒチ、自然と感動に浸る4泊6日 84
連載
鳥の唄を聴け<第34回>オオジシギ 叶内拓哉∥写真・文 8
インタビュー 坂田明(ミュージシャン・74歳) 坂田明 12
名車を唎く 日産/リーフ 石川真禧照 92
半島をゆく<第17話>西彼杵・島原半島<その5>島原の乱<前編> 安部龍太郎∥文 95
リンボウ先生のおとこの買いもの<第32回>和紙の奥深さ 99
詩歌の品格<第32回>空の神兵 藤原正彦 100
日本美術そもそも講義<第17回>禅画 山下裕二 102
ミヤタ珍品堂<8>ハーモニカ簞笥 愛媛県歴史文化博物館 宮田珠己 104
BOOKレビュー アグネス・チャン 106
巷のにほん語<第29回>万葉集 金田一秀穂 109
CDレビュー ラッキィ池田 110
駱駝倶楽部 112
難航 十字語判断 114
サライ美術館 東京都美術館 「クリムト展 ウィーンと日本1900」 国立新美術館 「ウィーン・モダン クリムト、シーレ世紀末への道」 世紀末に咲いた黄金の華 115
展覧会情報 121
サライ名画館 『暗夜行路』(昭和34年) 川本三郎∥選 122
えりぬき公演案内 124
新スタンダード研究室 サライの眼 126
ワンショルダーバッグ/ダンヒル
ファーバーカステル伯爵コレクション クラシックコレクション
奇想転画異<第43話>「こころの相続」について 五木寛之 130
らくだ屋通信販売部 132
定番・朝めし自慢 生島ヒロシ(フリーアナウンサー・68歳) 138
命といふもの 江戸人の旅立ち方 堀文子∥画 142
お知らせ
懸賞つきアンケート 113
インフォメーション 125
次号予告 144
定期購読のご案内 146

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