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サライ 2016年10月号 未所蔵

-- -- 20160910 --

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タイトル サライ
出版者 小学館
刊行頻度
大きさ 29cm
NDC分類(9版) 051.6
定価 ¥891

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発行日 20160910
巻号表記形 2016年10月号
特集内容 若冲と紅葉の京都

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
秋の京都特集 若冲と紅葉の京都へ 20
秋の京都<第1部>千年のみやこが生んだ天才絵師 若冲は京都でこそ観るべし 22
京都で若冲を観る意義 工芸と禅の都が若冲というアヴァンギャルドを生んだ 狩野博幸<美術史家・69歳>∥解説 24
冴えわたる筆さばき 最高の画材と寺宝の模写で色彩感覚を磨く 26
モノクロームの洒脱 京の先端文化に触発された多彩な技法も見逃せない 28
今秋の展覧会と寺院 京都で若冲を観る、ゆかりの寺を巡る 30
秋の京都<第2部>嵯峨 宇治 伏見 北山 「洛外」に隠れた名所あり 32
嵯峨 井上章一<建築史家・61歳>∥案内人 34
宇治 井上章一<建築史家・61歳>∥案内人 38
伏見 増田徳兵衞<増田徳兵衞商店店主・61歳>∥案内人 42
北山 中田明<中田林業代表・67歳>∥案内人 46
秋の京都<第3部>本当は教えたくなかった みやこ人が通いつめるふだん遣いの美味処10 53
割烹やました 澤村陶哉<陶芸家・67歳>∥推薦人 54
味野里香 山田康一<山田製油当主・55歳>∥推薦人 55
二条有恒 玉村咏<染色家・68歳>∥推薦人 56
食場大野 久保田康夫<写真家・58歳>∥推薦人 57
酒場井倉木材 佐藤弘樹<ラジオ・パーソナリティー・59歳>∥推薦人 58
炭火串焼とりと 井澤美紀子<『井澤屋』若女将>∥推薦人 59
お魚と白ワインのバルagiyao 梶高明<『梶古美術』主人・57歳>∥推薦人 60
シチリア料理リカータ 石原義清<『俵屋吉富』店主・52歳>∥推薦人 61
旬菜あだち 若林広幸<建築家・67歳>∥推薦人 62
笹蔵 長谷川和子<ケイアソシエイツ代表>∥推薦人 63
これは耳より 今年の紅葉穴場と買うべき土産物 64
秋の京都<第4部>奥深き京の珈琲文化を訪ねる 66
イノダコーヒ本店 京都市中京区
市川屋珈琲 京都市東山区 68
COFFEE WINDY 京都市東山区 69
生きている珈琲 京都市下京区 70
喫茶葦島 京都市中京区 71
カフェ・ヴェルディ 京都市左京区 72
OGAWA COFFEE京都駅店 京都市下京区 73
特集 「日本ワイン」に乾杯 78
極上の気候と風土が、すばらしき日本ワインを生み出す 曽根麻矢子<チェンバロ奏者・51歳>∥旅人 80
訪ねて楽しい日本のワイナリー 85
列島の多様な風土が、たおやかで繊細な味を生み出した 遠藤誠<日本ワインを愛する会副会長・55歳>∥解説 90
注目の生産者を訪ねる 日本ワインはこうして造られる 92
ドメーヌタカヒコ 北海道余市町
奥尻ワイナリー 北海道奥尻町 94
酒井ワイナリー 山形県南陽市 95
タケダワイナリー 山形県上山市 96
ココ・ファーム・ワイナリー 栃木県足利市 98
今、飲むべき日本ワイン30 100
2016秋 ワイン祭りスケジュール 106
特別付録 サライ特製ワインキーパー
ワインキーパーの使い方 6
特別企画 「自立神経」が整うサライ流10の極意 小林弘幸<順天堂大学医学部教授・56歳>∥監修 128
新連載
野鳥が告げる列島の四季 鳥の唄を聴け<第2回>サシバの渡り 叶内拓哉∥写真・文 10
宮城県は海の幸の宝船 口福みやぎ丸<第3回>閖上の赤貝 76
インタビュー
吉村徹夫(くまもとよかとこ案内人の会会長・67歳) 吉村徹夫 14
読み物
当世ラジオ気質<第32回>ケナシ読むべし-褒めメールを読んだら番組は終わり? 高嶋秀武 13
浮世の筆づかい<第8回>山田杜皐宛書簡 石川九楊 107
半島をゆく<第9話>牡鹿半島<その3>伊達政宗の野望 安部龍太郎∥文 115
奇想転画異<第11話>バルセロナの美術館にて 五木寛之 136
新スタンダード研究室 サライの眼 アクアスキュータムの「トレンチコート」 ソニーの「お手元テレビスピーカー」 138
ことばの知恵の輪 難航 十字語判断 163
アート
サライ美術館 東京都美術館 「ゴッホとゴーギャン展」 現実と想像の間で 119
展覧会情報 125
命といふもの～今だから聞いておきたいこと 視覚人間 堀文子∥画 166
車
名車を唎く BMW/ミニクーパーD 3ドア 石川真禧照 142
道具
サライ・インフォメーション 145
特上道具本舗 らくだ屋通信販売部 154
レビュー
本 石井洋二郎 147
CD 土屋賢二 152
食
定番・朝めし自慢 宗像伸子(管理栄養士・76歳) 160
お知らせ
定期購読のご案内 170
予定
催しもの 舞台、落語、映画 126
駱駝倶楽部/アンケート 164
次号予告 168

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