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茶楽 貸出可

ジョセフ・ウェズリー・ウール／著,磯淵　猛／日本語版監修,岩田　佳代子／訳 -- ガイアブックス -- 2017.2 -- 619.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /619.8/ｳ/ 0113876288 一般 可 利用可

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タイトル 茶楽
副書名 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ
著者 ジョセフ・ウェズリー・ウール ／著, 磯淵　猛 ／日本語版監修, 岩田　佳代子 ／訳  
出版者 ガイアブックス
出版年 2017.2
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 茶
NDC分類(8版) 619.8
NDC分類(9版) 619.8
ISBN13桁 978-4-88282-975-1
定価 ¥2800
内容紹介 インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。

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