藤井 恵/著 -- 新星出版社 -- 2022.1 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/フ/ 0114445158 一般 貸出中

資料詳細

タイトル おいしすぎるたんぱく質おかず
副書名 たっぷり植物性×ちょっぴり動物性
著者 藤井 恵 /著  
出版者 新星出版社
出版年 2022.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-405-09422-2
定価 ¥1300
内容紹介 植物性たんぱく質をたっぷり、動物性たんぱく質をちょっぴり、これが、おいしさとヘルシーさの両方を叶える秘訣。豆製品×肉・魚、高野豆腐×肉・魚、板麩と車麩の和洋中おかずなど、64品のレシピを紹介する。