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揚げもの 貸出可

猪股　理世子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2012.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ｲ/ 0113305726 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596/ｲ/ 0610633588 一般 可 利用可

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タイトル 揚げもの
副書名 ひと手間で変わる。料理のコツ
著者 猪股　理世子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2012.2
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-416-81253-2
定価 ¥1400
内容紹介 芝海老の素揚げ、あんぽ柿とクリームチーズの春巻き、揚げアスパラ、酢豚…。揚げ方の種類別に、家庭でも簡単に作れる揚げもの料理100品のレシピを収録。

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