木村 かほる/著 -- 創森社 -- 2017.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/キ/ 0113970008 一般 利用可

資料詳細

タイトル おいしいオリーブ料理
著者 木村 かほる /著  
出版者 創森社
出版年 2017.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , オリーブ油 , オリーブ
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-88340-316-5
定価 ¥1400
内容紹介 オリーブの主産地・小豆島からその価値と魅力を紹介し、オリーブの調理法、食べ方のヒントなどをわかりやすく解説する。手軽で美味なオリーブ漬けの食べ方、オリーブオイルの生かし方の基本がわかるレシピ本。