石澤 清美/著 -- マイナビ -- 2012.9 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/イ/ 0113369631 一般 利用可
多度 一ギ2 Map /596.3/イ/ 0710724527 一般 利用可
長島 くらし Map /596.3/イ/ 0610652653 一般 利用可

資料詳細

タイトル 野菜のポタージュ
副書名 1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ
著者 石澤 清美 /著  
出版者 マイナビ
出版年 2012.9
ページ数 109p
大きさ 21cm
一般件名 スープ , 料理-野菜
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-8399-4310-3
定価 ¥1300
内容紹介 バターで炒めない、クリームも加えない、野菜の力をそのまま取りこむためのシンプルで贅沢なポタージュスープ、デザートスープなどのレシピを、季節ごとに紹介する。スープを使ったアレンジメニューも掲載。