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焼きいもが、好き! 貸出可

日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」／企画編集 -- 農文協プロダクション -- 2015.1 -- 616.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /616.8/ﾔ/ 0113636781 一般 可 利用可

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タイトル 焼きいもが、好き!
著者 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」 ／企画編集  
出版者 農文協プロダクション
出版年 2015.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 さつまいも
NDC分類(8版) 616.8
NDC分類(9版) 616.8
ISBN13桁 978-4-540-14250-5
定価 ¥1500
内容紹介 江戸時代に庶民のおやつとして生まれた焼きいもは、今も変わらず愛される「日本人のソウルフード」。焼きいもの食べ方から、小売・流通、生産、栄養、もっと焼きいもを楽しむ方法まで紹介します。

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