-- オレンジページ -- 2008.6 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/ザ/ 0112778170 一般 利用可
長島 閉架一 Map /596/ザ/ 0610458929 一般 利用可

資料詳細

タイトル The基本200
副書名 これだったんだ!おかずのコツ。
叢書名 オレンジページブックス
出版者 オレンジページ
出版年 2008.6
ページ数 178p
大きさ 30cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-87303-568-0
定価 ¥1143
内容紹介 鶏のから揚げにハンバーグ、ほうれん草のおひたしに豚汁など、おかずのなかでもごく基本的なものを厳選して掲載。上手に作るために欠かせないコツを大きく見やすく紹介した、さまざまなレシピを掲載する。