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dancyu 2017-8 貸出可

-- -- 20170706 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /// 0114137185 雑誌 可 利用可

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資料詳細

タイトル dancyu
出版者 プレジデント社
刊行頻度
大きさ 28cm
NDC分類(9版) 596.05
定価 ¥891

巻号詳細

発行日 20170706
巻号表記形 2017-8
特集内容 美味東京

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
美味東京
東京、「おいしい」の最前線 14
「FRANZ」白金 16
「茶禅華」広尾 88
いまこそ、本当に行ってほしい店があります。 28
フレンチ好きが行き着くところ 「ル・コック」恵比寿 30
パスタ、肉、ワイン! 「ダ・オルモ」神谷町 32
東京割烹の良心 「有いち」荻窪 34
魚の本当の味を知る 「割烹智映」銀座 36
野菜中華、一期一会 「うずまき」赤坂 38
街場鮨の心意気 「後楽寿司やす秀」四ツ谷 40
日本一のふわとろ感! 「うなぎ魚政」四ツ木 42
一世風靡から円熟へ 「レストランキノシタ」参宮橋 44
天才奇才異才料理 「パッソアパッソ」門前仲町 46
蕎麦界の革命児 「眠庵」神田 48
今日は、焼鳥日和! 「バードランド」銀座 50
編集部員の東京歩き
17時からの「銀座」で雰囲気のある裏名店巡り 22
12時から「浅草」へ。チョイ食い、チョイ呑みパラダイス 54
18時からの「新宿」東口で食いだおれ。 58
朝9時から欲張って全部行く。オシャレでおいしい「代々木上原」界隈 70
13時から清く正しく呑める「神楽坂」 73
21時からの「渋谷」で、先輩を唸らせる 76
編集部員の東京歩きYELLOW PAGE 94
江戸立喰番付 63
「富士屋本店」渋谷
「ニューカヤバ」茅場町
「いさ美寿司」大井町
「江戸政」東日本橋
「鈴傳」四ツ谷
人に話したくなる店
「とりいち」西大井 78
「トシヤヴェルデ」経堂 80
「パリコレ歌舞伎町店」のこと。 82
極私的!東京手みやげ名人帖 84
作家・岩下尚史さん「こちらの佃煮で掛軸をいただきました」 岩下尚史
料亭女将・小林綾子さんの「二日酔いに効くカレーセット」 小林綾子
伝説の営業マン・市村洋文さんの「接待でダメ押しできる太巻き」… 市村洋文
天ぷら サティスファクション 111
天ぷら好きは、今、なぜ、静岡をめざすのか? 112
東京の天ぷらが面白いことになっている! 118
「天麩羅たきや」麻布十番
「てんぷら小野」八丁堀
「江戸前晋作」本郷三丁目
「日本橋蕎ノ字」人形町
名人の天ぷら哲学 122
「みかわ是山居」早乙女哲哉 123
「てんぷら近藤」近藤文夫 126
「野菜天ぷら」で唸らせる 129
玉ねぎ
さつまいも
とうもろこし
椎茸
しそ
なす
ニッポン美味紀行<1>岩手・種市のウニ 7
dancyu Fresh Topics 160
“ヤドカリ”から、店を開いた人々。
新生「銀座レカン」オープン!
肉骨茶専門店
フルーツブランデー専門バー
ジブリ映画の“美味しさ”大公開
連載
カルパッチョの真実 土田美登世∥文 2
京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい? バッキー・イノウエ∥文 107
築地、旬ばなし 福地享子∥文 109
開店します 鈴木美樹∥料理 145
料理を結婚 姫野カオルコ∥文 153
注文の多い映画館 深町泰司∥文 154
私的読食録 角田光代∥文 158
台所の時間 平松洋子∥文 168
一食入魂 小山薫堂∥文・撮影 170
今月のdancyu 大竹守∥絵 13
「美味東京」のイマサラ 106
今月のハラヘリ本 159
今月のしめ 172
築地のホスピタリティ
餃子部通信 156
カレー部通信 157
厳選「取り寄せ」カタログ 155
津軽海峡の「海峡サーモン」
ギフトカタログ案内 150
予約購読のご案内 151
プレゼンツ&ニュース 165
前号が購入できる全国書店リスト 166
エディターズノート 167

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