上田 淳子/著 -- 世界文化ブックス -- 2023.6 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596.2/ウ/ 0114592892 一般 利用可

資料詳細

タイトル フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ
副書名 必要最低限で愉しむ料理術
著者 上田 淳子 /著  
出版者 世界文化ブックス
出版年 2023.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
ISBN13桁 978-4-418-23304-5
定価 ¥1700
内容紹介 道具は1つ、調理法も2つだけ! フランスマダムの手法を取り入れ、材料も手間も必要最低限でふだんの食事を気負わず作れる、日本の食材を使ったフランス的な料理のレシピを紹介する。