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しらべよう!世界の料理 3 貸出中

青木　ゆり子／監修,こどもくらぶ／編・著 -- ポプラ社 -- 2017.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 /383/ｼ/3 0113962062 児童書 可 貸出中

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タイトル しらべよう!世界の料理 3
著者 青木　ゆり子 ／監修, こどもくらぶ ／編・著  
巻の書名 インド ブータン バングラデシュ ウズベキスタンほか
出版者 ポプラ社
出版年 2017.4
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 料理
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN13桁 978-4-591-15365-9
定価 ¥2900
内容紹介 世界の人びとと交流するためのはじめの一歩として、それぞれの国の食文化を理解しましょう。3は、インド、スリランカ、ネパールなど、独特で魅力的な南・中央アジアの国ぐにの食文化を紹介します。
児童内容紹介 「おいしい」の向こうにある、各国の風土や文化を学ぼう!3は、南・中央アジアの国ぐにの食文化に注目。インドの宗教(しゅうきょう)と食や、スリランカの風土と食文化、バングラデシュ料理の特徴(とくちょう)、カザフスタンに今も残る遊牧民の文化などを、写真やイラストを使って紹介(しょうかい)します。

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目次

インド
  1 インドの風土と食文化
  2 インドの宗教と食
  3 インドの一日の食事
  手で食べるのは行儀が悪いこと?
スリランカ
  1 スリランカの風土と食文化
  2 スリランカ料理の特徴
ネパール
  1 ネパールの風土と料理
  2 ネパールの食文化
ブータン
  1 ブータンの風土と料理
  2 ブータンの食文化
  主食ってなんだろう?
バングラデシュ
  1 米の国バングラデシュ
  2 バングラデシュ料理の特徴
パキスタン・アフガニスタンの食文化
  1 パキスタン
  2 アフガニスタン
  中央アジア
ウズベキスタン
  1 シルクロードの交易時代の面影
  2 ウズベキスタンの食文化
カザフスタン
  1 肉食の国
  2 今も残る遊牧民の文化
さくいん

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