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しらべよう!世界の料理 7 貸出可

青木　ゆり子／監修・著,こどもくらぶ／編 -- ポプラ社 -- 2017.4 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /383/ｼ/7 0113962104 児童書 可 利用可

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タイトル しらべよう!世界の料理 7
著者 青木　ゆり子 ／監修・著, こどもくらぶ ／編  
巻の書名 メキシコ ブラジル ペルー オーストラリアほか
出版者 ポプラ社
出版年 2017.4
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 料理
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN13桁 978-4-591-15369-7
定価 ¥2900
内容紹介 世界の人びとと交流するためのはじめの一歩として、それぞれの国の食文化を理解しましょう。7は、メキシコ、アルゼンチン、オーストラリアなど、中央・南アメリカとオセアニアの国ぐにの食文化を紹介します。
児童内容紹介 「おいしい」の向こうにある、各国の風土や文化を学ぼう!7は、中央・南アメリカとオセアニアの国ぐにの食文化に注目。メキシコのお祝い料理や、ジャマイカの食文化、アルゼンチンの食事、ペルーの代表的な料理などを、写真やイラストを使って紹介(しょうかい)します。

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目次

メキシコ
  1 メキシコの風土と食文化
  2 メキシコ料理の特徴
  3 メキシコのお祝い料理
キューバ
  1 キューバの風土と食文化
  2 スペインとカリブの食材の融合
ジャマイカ
  1 ジャマイカの食文化
ブラジル
  1 ブラジルの風土と食文化
  2 世界各地からの移民の料理
  アマゾンのフルーツ
アルゼンチン
  1 アルゼンチンの風土と食文化
  2 アルゼンチンの食事
ペルー
  1 アンデス高地の食文化
  2 ペルーの代表的な料理
その他の南アメリカの食文化
  1 ボリビア
  2 コロンビア
  3 チリ
  ポリネシア、ミクロネシア、メラネシアの食文化
オーストラリア
  1 オーストラリアの食文化
ニュージーランド
  1 ニュージーランドの食文化
さくいん

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