NACS東日本支部食部会/編著 -- 大月書店 -- 2008.10 -- 588.09

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map /588/タ/ 0112814082 一般 利用可
長島 くらし Map /588.0/タ/ 0610487142 一般 利用可

資料詳細

タイトル 高いわけ、安いわけ
副書名 食品表示で読み解く価格差
著者 NACS東日本支部食部会 /編著  
出版者 大月書店
出版年 2008.10
ページ数 149p
大きさ 19cm
一般件名 食料品 , 品質表示 , 価格
NDC分類(8版) 588.09
NDC分類(9版) 588.09
ISBN13桁 978-4-272-40087-4
定価 ¥1500
内容紹介 見た目では変わらないのに、価格差があるのはなぜ? 日常使用頻度が高い生鮮食品や加工食品59品目を取り上げ、それぞれの価格差の理由を表示から読み取り、メーカーに取材してわかりやすく解説。上手な選び方もアドバイス。