池宮 理久/著 -- 創森社 -- 1997.4 -- 596

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
長島 くらし Map /628.3/イ/ 0610042343 一般 利用可

資料詳細

タイトル お手製ジャムはいかが
著者 池宮 理久 /著  
叢書名 Cooking & home made
叢書名 遊び尽くし
出版者 創森社
出版年 1997.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 ジャム
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-88340-036-0
定価 ¥1200
内容紹介 野山の果物でジャムを作ってみよう。イチゴ、ブルーベリー、スグリ、リンゴ…果物それぞれが持つ個性を生かして、自分で作るジャムの味は格別。基本手順から、びん詰めの方法、おいしい調理例まで紹介。