佐藤 政人/著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.11 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/596/サ/ 0114429848 一般 利用可

資料詳細

タイトル 世界のサラダ図鑑
副書名 驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304
著者 佐藤 政人 /著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2021.11
ページ数 351p
大きさ 21cm
一般件名 サラダ
NDC分類(9版) 596.37
ISBN13桁 978-4-416-52182-3
定価 ¥2200
内容紹介 世界には、日本人の知らないサダラがたくさん存在する。サヤインゲンとジャガイモの温かいサラダ、ホウレン草とイチゴのサラダなど、それぞれの地域の風土や伝統を色濃く反映したご当地サラダを、レシピ付きで紹介する。