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食べられる生きものたち 貸出可

『月刊みんぱく』編集部／編 -- 丸善出版 -- 2012.7 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map /383.8/ﾀ/ 0113353072 一般 可 利用可

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タイトル 食べられる生きものたち
副書名 世界の民族と食文化48
著者 『月刊みんぱく』編集部 ／編  
出版者 丸善出版
出版年 2012.7
ページ数 6,119p
大きさ 21cm
一般件名 食生活
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
ISBN13桁 978-4-621-08566-0
定価 ¥1900
内容紹介 食べられる生きものたちは、自然にはぐくまれると同時にそこに住む人びととともに生きてきた。文化人類学者たちが、世界各地の食べられる生きものと接し、食体験に至るまでを、フルカラーの写真とともに語る。

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