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イラストでわかる日本の伝統行事・行事食 貸出可

谷田貝　公昭／第1部監修,坂本　廣子／第2部著 -- 合同出版 -- 2017.1 -- 386.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 児童 Map /386/ｲ/ 0113875074 児童書 可 利用可

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タイトル イラストでわかる日本の伝統行事・行事食
著者 谷田貝　公昭 ／第1部監修, 坂本　廣子 ／第2部著  
出版者 合同出版
出版年 2017.1
ページ数 223p
大きさ 27cm
一般件名 年中行事-日本 , 料理(日本)
NDC分類(8版) 386.1
NDC分類(9版) 386.1
ISBN13桁 978-4-7726-1302-6
定価 ¥4600
内容紹介 日本で行われている主な行事を詳細に解説した「伝統行事編」と、特別な日に食べる各種の料理をレシピ付きで説明した「行事食編」に分け、一年間の行事を順を追って豊富なイラストとともに紹介する。
児童内容紹介 正月、ひな祭り、七夕、お月見、七五三…。日本には、一年を通して楽しい行事がたくさんあります。そんな日本の伝統(でんとう)行事の意味や、その行事に関係する特別な料理のつくり方を、たくさんのイラストを使って解説(かいせつ)します。

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目次

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第1部 伝統行事編
1 正月(1月1日～6日)
2 七草粥(七日正月)(1月7日)
3 鏡開き(1月11日)
4 小正月(1月13日～15日)
5 節分(立春の前日)
6 事始めと事納め(2月8日と12月8日)
7 バレンタインデー(2月14日)
8 初午(2月初めの午の日)
9 ひな祭り(3月3日)
第2部 行事食編
1 お食い初め(離乳食のお粥/タイご飯/にんじんORSスープ)
2 1歳のお誕生日(お赤飯/フライドチキン/ごまブラマンジェ)
3 成人式(成人の日)(ご飯を炊く/手巻き寿司)
4 正月(お雑煮<関東風・京風>/お節料理/タイの浜焼き)
5 七草(七草粥/あられ七草粉粥/七草の菜飯)
6 鏡開き(ぜんざい<お汁粉>)
7 小正月(小豆粥)
8 節分(鰯の蒲焼き)
9 バレンタインデー(チョコレートケーキ)
行事の祝い方・楽しみ方
かいせつ

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