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ケーキデコレーションテクニック 貸出可

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2011.9 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596.6/ｹ/ 0113311880 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596.6/ｹ/ 0610667453 一般 可 利用可

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タイトル ケーキデコレーションテクニック
副書名 オーダーメイドのアニバーサリーケーキ
著者 柴田書店 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 2011.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
ISBN13桁 978-4-388-06126-6
定価 ¥1900
内容紹介 誕生日、結婚式をはじめとする記念日を祝う、アニバーサリーケーキのアイデア集。パイピング、マジパン、アメ細工、シュガークラフトなど多彩な技術を活用した、人気店と教室のデコレーションケーキとテクニックを紹介する。

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