三浦 理代/監修,永山 久夫/監修 -- 池田書店 -- 2020.10 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/498.5/カ/ 0114329287 一般 利用可

資料詳細

タイトル からだによく効く食材&食べあわせ手帖
著者 三浦 理代 /監修, 永山 久夫 /監修  
出版者 池田書店
出版年 2020.10
ページ数 255p
大きさ 18cm
一般件名 食品 , 栄養 , 健康法
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.583
ISBN13桁 978-4-262-13054-5
定価 ¥1200
内容紹介 食材の栄養を組み合わせて丈夫な体をつくる! 野菜から果実、魚介類、肉、穀類まで、身近な食材の栄養素や、からだによく効く食べあわせ、調理のコツ、使い切り&お役立ち情報などを紹介する。