-- マキノ出版 -- 2012.5 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 Map H/498.5/シ/ 0113336010 一般 利用可

資料詳細

タイトル 塩麴・麴納豆・酒粕でやせる!免疫アップ!
副書名 これ1冊で「麴」のすべてがわかる!
叢書名 マキノ出版ムック
出版者 マキノ出版
出版年 2012.5
ページ数 80p
大きさ 29cm
一般件名 麴かび , 酒かす , 健康法
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(9版) 498.583
ISBN13桁 978-4-8376-6217-4
定価 ¥743
内容紹介 体にいい万能調味料「塩麴」、麴と納豆のダブル発酵パワーが効く「麴納豆」、やせる成分が詰まった「酒粕」。麴を毎日取り入れる方法として、「塩麴」「麴納豆」「酒粕」の効能や作り方・使い方、レシピなどを紹介する。