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冷凍・保存使いこなし事典 貸出可

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- 2005.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫 Map H/596/ﾚ/ 0112465422 一般 可 利用可
長島 くらし Map /596/ﾚ/ 0610702896 一般 可 利用可

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タイトル 冷凍・保存使いこなし事典
副書名 決定版
著者 主婦の友社 ／編  
叢書名 主婦の友ベストBOOKS
出版者 主婦の友社
出版年 2005.8
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-07-246770-7
定価 ¥1300
内容紹介 肉、魚、野菜、果物、乾物やお菓子まで、食材別に最適な冷凍・保存方法を紹介。まとめ買い、残り物、作りおきに重宝します。冷凍食材を利用したレシピも満載。忙しい人必携の一冊です。

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