小紺 有花/著 -- 河出書房新社 -- 2017.4 -- 596

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 一般 H/596/コ/ 0113958029 一般 貸出中
長島 くらし Map /596/コ/ 0610775892 一般 利用可

資料詳細

タイトル 甘酒で作る麴のおいしいおかず&スイーツ
副書名 白砂糖なし、乳製品なし、卵なし
著者 小紺 有花 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2017.4
ページ数 79p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 菓子 , 甘酒
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
ISBN13桁 978-4-309-28626-6
定価 ¥1300
内容紹介 甘酒料理をさらにおいしくするための塩、しょうゆ、みそをプラスしたレシピから、ビーガン、グルテンフリーのスイーツやドリンクまで紹介。栄養たっぷりで体に吸収されやすい麴で作る甘酒の活用法が満載。